#芒种美食季# 芒种时节，梅子正熟。故有“芒种”煮梅的习俗。三国时就有“青梅煮酒论英雄"的典故，青梅酒，口感真的太棒啦，方法简单快来做吧!
青梅洗净晾干，放入玻璃容器内，加入冰糖，倒入50度以上的白酒避光封口存放。待三个月后可饮用，最好泡一年以上，时间越长口感越醇厚。梅:酒:糖的比例为1:1:0.5
(我用的58度的白酒，泡好后的酒精度大概在30度左右。用的砂糖，是想测试下砂糖与冰糖的差别，正常泡酒要尽量选用冰糖呦)#芒种吃什么##一条微博记录芒种#