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章鱼的烹饪方法🐙
一、章鱼怎么杀
章鱼因其有8个腕足，又名八爪鱼、八带鱼，大部分的章鱼都生活在海底的洞穴内，所以刚买回的章鱼都粘粘乎乎的显得脏。
本身没什么，把墨放干净，眼睛也要挖出来，表面有一层薄膜，很脏，一定要撕掉。
二、章鱼怎么处理
章鱼的清洗顺序：八爪鱼放进水中清洗、剪开头部、去内脏、撕去外皮，再清洗干净即可。
1、水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净。
2、再找出章鱼的牙齿，抠掉。
3、然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。
4、清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。
5、然后再去章鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。