读完了《饮酒思源：蒸馏烈酒的博物志》
393页 279千字 一本烈酒的科普读物，对酒水的分类和历史知识，以及对现今世界六种主流烈酒的历史来源、产地特质以及如何品鉴的详细探索。尤其从品鉴的角度对各类美酒的评述，一场书中的世界美酒之旅。
本书除了历史知识，化学知识，地理知识的科普之外，更为爱酒文化添加了许多魅力，但尤其印象深刻的却是作者观点，酒作为饮品本身并无分高下贵贱，作为及时行乐、享受当下的一种生活选择，饮在手里的就是最好的，而与自己真心欢快畅饮的那个人才是最宝贵的。酒从一种物质已经变到工业商品属性再加之生活方式与历史文化，作为一种符号或载体，或是工具，酒的贵贱操弄，实则是利益轻重、人心有高低、和权力秩序的暗喻。
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发布于 山东