今天来自抒乐好物的野生笋干，终于吃上了。纯天然的野生笋干没有任何添加，为了泡发的更好，头一天晚上我就泡上了，中途换了两次清水。今天早上一看还不错，泡的厚厚的，软软的。[耶][耶]
在炒之前，先用开水焯几分钟，可以分解笋的草酸，除去涩味，也可以使其更软和。
然后，就将五花肉、蒜、姜炒至两面金黄，再加入笋干、青红辣椒、大葱一起翻炒，加入生抽、老抽、蚝油、盐、味精。
最后一盘美味的五花肉炒笋干就做成了。[太开心][太开心]味道鲜美、有独特的干笋的香味！是餐桌上的又一美食！[干饭人][干饭人]#抒乐有猫的日常[超话]#