1）维生素A缺乏多见于2-5岁儿童。维生素A的食物来源有两类，一是维生素A原，即各种胡萝卜素，存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜、豌豆苗、红心薯、胡萝卜、青椒、南瓜等；另一类是来自于动物性食物的维生素A。2）夏季高温，这几类人更要注意钾的摄入：高血压

1）维生素A缺乏多见于2-5岁儿童。维生素A的食物来源有两类，一是维生素A原，即各种胡萝卜素，存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜、豌豆苗、红心薯、胡萝卜、青椒、南瓜等；另一类是来自于动物性食物的维生素A。

2）夏季高温，这几类人更要注意钾的摄入：高血压患者、大量出汗的人、长时间呕吐或腹泻的人、糖尿病患者、口味比较重的人、骨质疏松患者等。