第一次爱上pistachio还是在小岛镇中心那条雅致的街，背靠硕大的教堂沿街走下去能够鸟瞰整个黯蓝的海平面，黄昏中西班牙女孩挽着我的胳膊走着，带我念每一家店门牌，教我uno, dos, tres, cuatro…然后我们走到一家gelato，她说别的味道都是平淡的，你要尝一尝绿色这个吗？我问她这是抹茶、青柠还是牛油果？她笑了笑，骄傲地说在西班牙所有青草绿色只能是pistachio。果不其然第一口咽下去绵密松脆，恰好的糯糯颗粒感混着浓郁而不腻的奶香，我幸福地跳了起来！直到昨天在jumbo买了一盒马卡龙，我很自然地夹起四个开心果口味，朋友问我这绿色的是抹茶、青柠还是牛油果？我才发现离开西班牙后我一直在不同的食物里寻找它的踪影，可是这荷兰的pistachio也香得要命，原来幸福的秘籍就是把自己喂饱。舌尖也是有记忆的，刚好买了四个，uno, dos, tres, cuatro。