“顶奢”口感蜜瓜,用不可思议的价格买!我们的“冰激凌蜜瓜”第二年返场啦。它的口感90%接近500+元一颗的日本静冈蜜瓜。
它日常供货给北京高端日料店,可以卖到100+元一块(一个瓜可以切8块);供货给北京高端超市BHG,价格在268左右一颗。
1. 它的品种和种植方式都严格按照【日本静冈蜜瓜】来操作:在全年恒温42度的温室里种植;一藤一瓜,保证营养充足供给;瓜农需要戴手套定期搓揉瓜皮,促进瓜纹开裂,因为瓜纹的每一次开裂,都是蜜瓜吸水量增加的体现;T字型的瓜疼,藤蔓一边粗一边细。这样输送的养分多,流失的养分少。
2.瓜裂纹立体度高,口感90%以上接近500+元一颗的日本静冈蜜瓜
3. 含水量非常高,柔软细腻,香气浓郁,冰镇后就像在吃冰激凌。
4. 供货北京多家人均1000+元的高端日料;供货北京高端超市BHG,平均售价【268元1颗】
今天是这款瓜第二次在社群团购,也可以说是全线最低价:
只要【188元】2个大瓜!
共5.6-6.2斤
喃猫温馨提示:
吃网纹瓜前,请务必确认瓜底变软再吃!!!
如果瓜底按压是硬的,那需要再常温放置几天。
瓜底软硬度特征:
第一阶段。底部完全按不动时,非最佳使用状态。
第二阶段。底部按着有弹性时,可开始食用,且切开时底部会出现果肉啫喱状,是我喜欢的状态。
第三阶段。底部很明显软时(比如软的部位占瓜的20%左右体积),这时切开果肉大部分呈现啫喱状,但会有轻微发酵味道。
第二、三阶段,各有各的口感和风味,越软时入口的汁水充盈感越满足。
【保存】
1. 常温敞口存放:约3-5天
2. 冷藏敞口存放:约7天
特别需要跟大家说明一下,今年我们已经解决了蜜瓜物流碰撞问题,大家收到瓜后五天内吃完能得到最佳口感。
即使出现任何问题我们也会一如既往地兜底,大家可以安心购买尝这一年一次的鲜!
【购买入口】
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