下饭了好吃又简单豆腐，又嫩又滑酱汁浓郁汤汁，拌饭真的好吃到舔盘子，5分钟搞定一道菜新手小白不翻车。
1.老豆腐切块、葱花、蒜瓣肉馅加一点料酒生抽十三香搅拌均匀
（料汁：1勺酱油、多半勺老抽。少量盐半勺蚝油、1勺淀粉半碗水搅拌均匀）
2.水开豆腐焯水（特别嫩的豆腐就不用焯水了）
3.油热蒜末炒香肉沫倒入炒熟
4.放入豆腐加入料汁
5.轻轻搅拌均匀汤汁浓稠，放上葱花出锅
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