去年下半年都待在南里办公 终于在这次回厦的时候买了他们烘焙的豆子
哥伦比亚粉红波旁 不太清楚发酵水洗的原理 之前只知道厌氧日晒和各种特殊处理的发酵方式 有很多创新的可玩性 但那种厚重拖沓的发酵感往往不是我喜欢的
这一支发酵感很弱 茉莉花和桃子的味道相当易得 花香果香4:6的感觉 酸度表现为较为成熟的橙子 苦度很弱 结构较为饱满
发布于 江苏
海边的咔叽曹