我本来是要行走于江湖的,后来遇见了你们
中年后才明白,哪有什么轰轰烈烈,回家有人做好饭等你就很幸福了。
一生所求,不过是家人健康,孩子茁壮成长,爱人相伴左右。
开心时陪你笑,委屈时能接住你的情绪,有风雨一起扛,在我看来这就是爱!
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今日菜单
红烧蹄膀
清蒸虎头鱼
白灼鲍鱼
葱油河虾
烧椒糖心皮蛋
蒜泥黄瓜
蓝莓山药泥
樱花米糕
黄蜜樱桃
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红烧蹄膀
1.蹄膀清洗干净加葱姜花椒料酒焯水把它煮透
2.一点油放入冰糖小火把它炒化,加开水做成糖色
3.老抽 ,一块腐乳,豆瓣酱,黄豆酱,八角,干辣椒,葱结,姜片放在锅里把汤汁煮开
4.蹄膀放入高压锅,倒入汤汁煮30分钟
5.最后倒入锅中,大火收汁即可
6.咸鲜微辣,肥而不腻,这道菜学会了,家里来客人也很拿的出手的
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葱油河虾
👉🏻这个季节的河虾口感好,有籽且肥,简单的吃法就是做个葱油的,5分钟搞定,全家都爱吃
1.水开放入河虾,葱,姜蒸2分钟
2.放葱花,干辣椒,泼上热油(油不要多)
3.趁锅还是热的,放入白灼汁或者生抽酱油,一点水,白糖煮开,浇在虾上就好
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蓝莓山药泥
1.山药切块上锅蒸熟
2.取出加入炼乳,一点牛奶压成泥
3.取一个白色盘子效果比较好,把山药泥堆在中间,用叉子从下往上的划拉出一座山的形状
4.蓝莓酱两勺,蜂蜜一勺,水一勺搅拌均匀,浇在山药泥上面
5.薄荷叶装饰,解腻又好吃的小甜品,大小朋友都喜欢
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生活可以甜,可以苦,但不能没味。
愿我的朋友们都能活出自己喜欢的样子
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发布于 江苏
