国际饭店都喊它前辈?开了近150年的本帮菜源头,吃过才算上海人!
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提起美食纪录片,《舌尖上的中国》可谓是“百科全书”般的存在。“厨艺千年,心手相传。”与上海人血脉相连的本帮菜专题,更是让味觉刁钻的资深饕客们如同找到了知己。他们“按图索骥”,直奔专题节目拍摄地,只为寻味那一口历史悠远的“浓油赤酱”。
连国际饭店、和平饭店等“大佬”都要喊它一声“前辈”?这家149年历史的国家级非遗老字号,同时享有“品味源头上海菜,驻足百年老饭店”的美誉,更是本帮菜的发源地。上海人逢年过节家庭聚餐或是老友相聚都喜欢来这里!
虽然菜单主打响当当的“非遗十二道”名菜,但一桌菜动辄2000多元的价格,实在让人望而生畏。现在立享4.1折,不到千元就能在此宴请亲朋,整整22道饕餮盛宴超“扎台型”,还附赠188元的金牌八宝鸭,别小看这只鸭子,它可是店里的金字招牌!
1875年,浦东张氏夫妇在旧校场路上开了一间只能放下两张半饭桌的小破店,但凭借精湛的厨艺,客源始终兴旺。迁址后正式更名为“上海老饭店”并持续营业至今,不仅成了国内外游客体验本帮菜的首选,还曾多次接待国家元首和各界名流。
