AVECMOIsweet
24-05-18 13:11

「关于爱情我看过七种不同解释」

与爱和情人节相关的甜品,脑海里率先出现的永远是占据压倒性地位的巧克力和莓果搭配。
就像一对绝妙cp,一位沉稳浓厚包容,一位活泼明快灵动。

那么对于爱有七种解释:勇气之爱、精神之爱、功利之爱、缺憾之爱、完美之爱、朝圣之爱、畸形之爱——
我们也加入了一些小小心思,把莓果以七种形式呈现:莓果本身、颗粒果酱、清爽果冻、啫喱头纱、浓厚凝乳、软弹奶冻、细腻慕斯。
巧克力作为沙布列塔壳、巧克力杏仁奶油奶油、巧克力甘纳许(薄薄的)、巧克力奶油出现,平稳承托。

同一种食材的不同处理制作方式,带来的口感和味觉体验完全不同,就像 你无法用单一概念解释一种情感。

发布于 陕西