中医刘红亮
24-05-16 09:58 微博认证:河南中医药大学第一附属医院 老年病科 副主任医师

有四种肉类,糖友长期吃,营养丰富不升糖!#糖尿病饮食##肾脏健康#

很有糖友想吃肉,但怕升糖不敢吃?今天分享4种肉,是肉类中的“控糖冠军”,适合糖友长期吃,营养丰富不升糖!

1,鱼类

鱼类是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,对于糖友来说非常有益。且鱼类中含有镁、硒等微量元素,可以保护血管、抗氧化、降压等。

因此,鱼类是一种营养价值高又不升糖的肉类,建议糖友每周至少吃2次鱼。

2,禽肉类

禽类中以鸡、鸭、鹅等为主,也是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。禽类中不仅含有大量的维生素B12和牛磺酸,可以促进胰岛素分泌和降低血糖,还含有维生素A、核酸、铁、锌等营养素,可以保护眼睛、增强免疫力、促进造血等。

糖友可以放心吃,但吃的时候要注意去掉皮脂和内脏,因为这些部位含有较多的脂肪和胆固醇。

3,牛羊肉类

牛羊肉属于红肉,含有一些对糖尿病有益的物质,比如牛肉中的牛肉精,可以增强肌肉力量和耐力;羊肉中的羊肉素,可以改善胰岛素敏感性和降低血糖。

但是,牛羊肉中的脂肪和饱和脂肪酸含量较高,过多食用会增加心血管风险。因此,建议糖友选择精瘦的牛羊肉,每周不超过两次,每次不超过100克。
4,兔肉

兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类,而且肉质细嫩、味道鲜美。兔肉中含有大量的卵磷脂,可以预防糖尿病引起的心脏病、高血脂等并发症。兔肉中还含有钙、铁、硒等微量元素,可以强化骨骼、造血、抗氧化等。

因此,兔肉是一种非常适合糖友食用的肉类。

今天的分享有帮助到你吗?

大家好,我是中医刘红亮,河南中医药大学第一附属医院副主任医师!工作20多年,我这里也有一些糖尿病调理方法及日常饮食、运动注意事项,如果你需要,可以在评论区打个“需要”我看到后会为你提供帮助。

发布于 北京