有没有人和我一样,工作一天下班回到家就想做这样一道花甲粉丝煲,真的是幸福感简直爆棚啊,没做的时候光是想一想鲜嫩的蛤蜊和吸满汁水的粉丝,就觉得舌尖有口水在不停打转了,酸辣过瘾,鲜美可口,特别下饭,除了蛤蜊我更喜欢入味的粉丝,一边追剧一边嗦粉,仿佛卸掉了一身疲惫![馋嘴]
准备食材:蛤蜊、粉丝、金针菇、青红尖椒、蒜末、洋葱、葱花
▪️蛤蜊加油浸泡两个小时吐沙
▪️炒酱汁:冷锅热油依次放蒜末,青红椒、洋葱、一勺盐、一勺耗油、一勺豆瓣酱、炒出水分
▪️砂锅里放金针菇铺底,粉丝、蛤蜊、大虾、,还有刚炒好的酱汁,加入半碗清水,大祸焖煮两分钟,哇,我已经流口水了,撒上葱花就可以开吃啦!
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