作为一名营养师,不仅要会吃,更要会做[给你小心心]
烘焙🥯是一段美妙的旅程,它不仅能满足味蕾,更能治愈心灵。每次看到用心揉合面粉、糖和黄油,面团在烤箱中慢慢膨胀,变成金黄诱人的面包时,所有的烦恼仿佛都随之消散。
但自从今年生娃后就没有时间去好好享受生活,趁着母亲节,娃不用我带,于是就把烘焙工具拿出来,做了一个超简易的空气炸锅面包——核桃大枣欧包[打call][比耶]
#海氏百万全国烘焙大赛##烤箱选海氏 烘焙更省事# @海氏Hauswirt
🌼食材:高筋面粉、牛奶、核桃、大枣、酵母粉、少许白糖
🌹步骤:
1⃣️和面:高筋面粉里加入水、牛奶、酵母和少许白糖,揉成面团;
2⃣️发面:揉好的面团放进冰箱发至三四倍大小;
3⃣️定型:发好的面团排气,平铺放大枣和核桃,揉成法棍🥖形状
4⃣️烘烤:放进空气炸锅再次发至两倍大小,160度烤20分钟即可。
虽然没有用烤箱,但空气炸锅做出来味道也还不错,用烤箱会更棒哦!不加一滴油,少许白糖,烤出来的欧包外脆里软,好吃极了,配上一杯黑咖啡,坐在阳台上,一边吃,一边沐浴阳光,生活就是这么美好[锦鲤附体][锦鲤附体]
发布于 上海
