今年是THE MACALLAN麦卡伦创立200周年，我也很荣幸受麦卡伦邀请，参加了他们的AWD派对，在现场品鉴了很多酒款和一些美妙的餐酒搭配。

麦卡伦盈钻单一麦芽威士忌，以其纯净的口感和优雅的气质，与上海小笼包的精致相得益彰。

鸡尾酒系列有三款：「THE PAST | THE PRESENT | THE FUTURE」。

THE PAST搭配冬笋三丝春卷
精选THE MACALLAN双雪莉桶12年威士忌，与苹果、香草和柠檬等元素调制而成。搭配冬笋三丝春卷，使整体口感体验更加丰富。

THE PRESENT搭配柑橘海鲜手握
精选金巴利与甜苦艾酒，其独特的甜苦风味和尾韵的回甘完美体现了现代与经典的平衡。广西柑橘的鲜甜与海鲜的清新在每一口寿司中交织爆发，衬托出鸡尾酒的丰富口感，也是对"现在"这个完美时刻的精准捕捉。

THE FUTURE搭配西柚桂花糕
西柚子汁与柠檬的鲜明酸甜，蛋清带来的丝滑口感，以及石榴汁的微妙深度，共同营造出一个清新而细腻的味觉旋律。搭配西柚桂花糕，将江西西柚与上海桂花的优雅一起融合在口中绽放。

最后的精品小食如葱油面和酒酿小圆子，更是将传统中餐的风味与麦卡伦威士忌的香醇完美结合。

#威士忌##麦卡伦盈钻单一麦芽苏格兰威士忌#

Ps：请理性饮酒，未成年人请勿饮酒。