营养师吴音澄
24-05-10 18:15 微博认证:二级公共营养师 健康博主 微博原创视频博主

#中国人摄入反式脂肪酸的最主要来源##健闻登顶计划#
【反式脂肪酸:餐桌上的隐形健康杀手】🍔🚫

你知道吗?我们日常饮食中可能潜藏着一个“隐形杀手”——反式脂肪酸。

它主要来源于两个渠道:一是天然存在于牛、羊等反刍动物的肉和乳制品;二是在植物油的氢化、精炼过程中产生。🐄🥛

反式脂肪酸的危害不容小觑,它会增加心血管疾病的风险,通过提高“坏胆固醇”水平,降低“好胆固醇”水平,对我们的心脏健康构成威胁。💔

更令人担忧的是,全球每年有超过27.8万人因摄入工业生产的反式脂肪而死亡。😱

那我们该怎么办呢?
1. 饮食多样化:均衡膳食,减少对加工食品的依赖。

2. 注意用油:控制每日烹饪用油量,避免油温过高和反复使用。

3. 查看标签:购买预包装食品时,仔细查看营养成分表,选择低反式脂肪酸或不含反式脂肪酸的食品。

健康生活,从了解食物开始。让我们一起减少反式脂肪酸的摄入,守护自己和家人的心脏健康!🛡️💖

发布于 上海