念念不忘的維也納國家歌劇院餐廳，這是多年前到過維也納旅遊的遊歷，最近又翻翻看，中歐的國度，本來就是奧匈帝國的一體，經過多次分裂，變成不同國家版塊，但吃的大家都有點類同。奧地利叫Semmelknödel、捷克叫knedlíky、匈牙利叫Zsemlye Gomboc，反正差不多都是面包二次創作另外就是GOULASH(匈牙利牛肉) 可想而知，他們吃的血脈是一致。
這家餐廳該有超過200年，就在劇院建築內，背靠著正門，不起眼的門口，浦進去就是經過一條長巷，我很喜歡這種具有距離私隱但又算太疏離的恰到好處。進深一點就是大廳，吃的都是傳統奧地利菜，但比較精緻，有深度。去奧地利要看準金色大廳的演奏時間表，重點就是要聽音樂會呢。

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