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禾虫
禾虫（疣吻沙蚕）分布于中国广西、广东、福建、江苏等海域，广西的钦州和防城港每年都有。通常栖息于咸淡水交汇的沿海或河口的稻田或浅滩淤泥沙质土中。
​禾虫始载于《本草纲目拾遗》，其味甘，性温，无毒，具有补脾益胃、益气生血的功效。除此之外，禾虫肉质韧而爽脆，味道鲜美，可食用。由于禾虫个体大，浮游量极多，是垂钓时的理想饵料。并且禾虫栖于河口稻田时，常啮食稻根，给稻农造成损失，是农业上的一种害虫。所以我们要把它吃掉。
​吃法很简单，和鸡蛋一起类似西红柿炒蛋最好。也可以和蛋一起蒸，类似蒸蛋。
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