新華路隧道口的薔薇已經全部盛開,落雨後的街道也鋪滿可花瓣,粉色的⋯⋯
去菜場買了兩條黃魚,正巧有鯧魚籽一起稱上,菜場轉了一圈,一家一家的聞大蒜葉,今年有點完了,三月的大蒜葉是最好的,過了之後的大蒜的香氣要麼過沖,要麼不香,儲存也就沒有必要了⋯⋯
總算找到香氣剛好的大蒜葉,挑選好,回家清洗後瀝乾,切碎冰箱冷凍保存,配麵的話,可以吃上大半年,吃麵我喜歡用青蒜葉子,和菜場的老闆娘一聊,她們是高郵人,她們說起高郵吃陽春麵要比上海的好吃很多,這麼說我認,高郵那邊是一把青蒜碎一勺豬油,加入黑胡椒粉,醬油和鹽做底料,開水一沖,煮熟的麵條放入,一碗香氣十足的高郵陽春麵,想想都好吃⋯⋯
我沒有去過高郵,我吃過高郵人做的陽春麵,相比上海本地的陽春麵,若一定只選一碗,我會選高郵陽春麵⋯⋯
原以為M2F五月一號開業了,下午過去,還在裝修,去了對面弄堂里的M2F咖啡,正巧老闆娘在,好久不見⋯⋯
去M2F咖啡店的次數少了,有一個很大原因就是原來熟悉的咖啡師都走了,咖啡很多時候不僅僅是一杯咖啡,還有交流和願意花在一杯咖啡溶液里的時光⋯⋯
好奇弄堂里的LOGO上多了一個E,了解後是這家弄堂里的M2F cafe是原來二位合作做單獨分開來做的一個項目,新華路上這家依然是合伙的品牌,E代表EAR耳朵的意思,也就是專門為聾啞開設的一家咖啡店,店裡的聾啞咖啡師也成為了合夥人,這樣蠻好⋯⋯
常人以為有聾啞者參與的咖啡店會有什麼政府稅收政策,真的是想多了,和老闆娘交流的過程中我說出了這樣一句話,要不是熱愛,真的是堅持不下去,小業主創業環境很不好,看到的是一套,實際又是另外一套,弄堂里這個園區我去年也看過,也接洽過,當時還在在家附近做一個空間,為了省錢,我要二樓或者三樓,結果告訴我租金都是一樣的單位計算,再加上物業管理費,太貴了⋯⋯
弄堂里的這家店早上八點半營業,一直到晚上,不懂手語不影響我們去點單消磨時光,還有一個好處就是這個弄堂里的園區是可以帶寵物,昨天看見二條狗狗也在咖啡店門口悠閒者,所以我是佩服這位老闆娘的,我們認識也有七八年了,她能堅持,只有熱愛了……
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