淘最上海
24-04-29 20:27 微博认证:《淘最上海》上海城市生活第一榜

最有腔调的不止蝴蝶酥!“上海滩第一”老牌西点,懂经老克勒才晓得!
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“侬要切点心伐?”
——《罗曼蒂克消亡史》
无论是《半生缘》的“栗子粉蛋糕”,《爱情神话》的蝴蝶酥,还是《繁花》的鲜奶蛋糕……飘洋过海的外国味道染上了海派腔调,成了独一无二的“上海特产”。

早在20世纪初,上海已经有了“喫咖啡配蛋糕”的时髦生活方式。逢年过节去亲友家做客,在西点房排长队买下一只蛋糕,拎着盒子走在马路上,很“扎台型”。即使到现在,下班路上随手买上几块西点,也已然是常态。
假期倒计时3天,刚好为大家介绍一些在上海本地人心里名气也响当当的西点。在享受摩登街景的途中静下来坐坐,吃块蛋糕,喝杯咖啡,临走别忘了带上一份伴手礼送给亲朋好友哦~
聊一聊
你最喜欢吃哪种西点呢?
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说到鲜奶小方吃哪家,就算是爱较真的上海人也会毫不犹豫:红宝石。很难想象,一块单价不超过10元钱的奶油蛋糕,能够几十年如一日称霸上海西点界的一角。
上世纪80年代,国内主流是人造奶油的“麦淇淋”蛋糕,而红宝石做出了货真价实动物奶油的英式蛋糕,在当时可谓是光鲜亮丽的象征。即使外形一点都不“弹眼落睛”,在上海人心里,它依然是白月光一样的存在。