春夏时节，今天分享一道冷吃也诱人的盐葱酱拌双孢菇。脆嫩又入味~

1、双孢菇洗净去掉根部，放入热水中煮3-5分钟，捞出过冰水。口感更爽脆，然后切成片备用；
2、大葱一根切碎放入碗中，加1勺蒜末、半勺盐半勺糖、少许胡椒粉、酒喝芝麻油，拌匀后淋上烧滚的橄榄油。趁热倒入香菜碎搅拌；
3、最后和切好的双孢菇一起拌匀就可以享用了。

这样双孢菇脆嫩，盐葱酱咸香又不抢鲜味。真的非常适合即将到来的夏天，快来试试吧！
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