长崎蜂蜜蛋糕🍰

用料：30克蜂蜜，35克红茶水，6个蛋黄，6个蛋清，适量柠檬汁，100克白砂糖，150克高筋面粉，适量红茶叶，适量杏仁片

步骤：
1️⃣蜂蜜水和红茶水混合备用

2️⃣蛋白加柠檬汁和白砂糖打发至硬性发泡

3️⃣把6个蛋黄分次加入打发好的蛋白霜里

4️⃣低筋面粉过筛到蛋糊里

5️⃣蜂蜜茶水和蛋糊混合

6️⃣烤箱温度：180度20分钟转150度20分钟

Tips：
1.红茶水可以泡浓一点，蛋糕茶香味更足

2.蛋白先高速打发再转中低速，结束前要低速打发整理气泡

3.面粉分次过筛混合更均匀 http://t.cn/A6TBpjAO