#地理冷知识[超话]#榆林拼三鲜#榆林美食# 拼三鲜堪称榆林第一名菜，制法是将熟猪肉切成宽约1公分的片，红烧和红焖各半，洋芋炸成片，粉皮切成条，用生肉加调料制成水丸子、炸丸子、酥肉块、酥佛手等，待肉汤加水烧开，放入猪肉、丸子、酥肉块、粉皮、再配以虾米、水发木耳、黄花菜、海带丝、生姜米、胡椒面、韭黄、葱花、芫荽、盐、酱油、味精、菠菜等配料，用烩菜的方式拼出来的半汤菜，汤鲜味美，食材丰富，口感多样，粉条爽滑，丸子鲜香，色彩鲜明，搭配黄米油糕或油馍馍一起吃，特别适口。#就爱旅行##地理冷知识##海生博语#