#菠萝和凤梨是一种水果##吃完菠萝嘴疼是为啥# 菠萝的季节到啦，但是吃完嘴好疼，怎么回事？
有两个原因：一个是菠萝中的蛋白酶会分解口腔黏膜，让我们破防；另一个是物理攻击，菠萝果肉中有类似针状的结构，在我们的口腔黏膜被破坏后，它就很容易让我们感受被“容嬷嬷扎”的感觉，更有甚者，会被扎出血……

相比菠萝，凤梨好像不那么扎嘴，它和菠萝是一种水果吗？
省流版：是的。因为产地、品种不同，所以叫法不同。具体区别看p3。

菠萝扎嘴，还想吃咋办？可以考虑以下三种处理方式：
1、烹调，直接让蛋白酶失活；
2、热水泡，原理同上；
3、买的时候，注意不要买不熟的，因为它无法像苹果、香蕉等水果一样，自己慢慢变熟。
#食物信息差#