豆叔
24-04-22 17:34 微博认证:豆叔咖啡烘焙工坊 烘焙师"豆叔"

#豆叔随笔#【城市在 海岛 火山、咖啡园之间穿行】(二)集合

4月19日中午12点半,印尼当地时间11点半,飞机稳稳的降落西苏门答腊首府巴东。

此行,我们是个四人小组,但四个人要从三个地方赶往巴东的酒店集合,其中只有一人是印尼国内航班,其他都是国际航班。巴东入关拖了些时间,同机的马来西亚朋友们都很快的在护照上盖了章,而我们整个落地签的时间约40分钟。这里提前飞印尼的朋友提前要做好功课,特别是行程规划,移民局官员问题很多,并且是同一个问题在不同时间内反复的问。入境后在机场出口遇到了第一位我们的团员,他是从印尼其它地方赶来的,一个能流利说印尼语的美国人,在机场出口等了我一个小时,握手后第一句话是找地儿吃饭。从机场出租站出发,半个小时到巴东酒店附近,有一个吃巴东饭的餐厅,进门后,人不多,找凳子坐下,也没人招待,过了一会才知道,是周五穆斯林午间的大祈祷时间,老板厨子店员都去祈祷了,饭馆放空半小时。

说半小时,实际上差不多一个小时后,餐厅恢复经营,和餐厅人员一起出现的还有大量的食客,十分钟之内,整个餐厅座无虚席。我们的团员介绍,这家餐厅是巴东吃巴东饭最火的餐厅Top1。

巴东饭是我对这种吃饭方式的叫法,就是米饭配各种碟形碗形的菜肴,吃多少给多少钱。这家餐厅品种很多,服务员一下端上十五六种菜品,按食材分,有肉类,海鲜和蔬菜;按做法分,有煮,有烤,有炸;按调料种类分,有辣椒酱,咖喱酱和沙茶酱。但无论怎样,丰富地热带香料都是足量添加的,椰肉,椰浆,芒果,菠萝蜜,香菜,薄荷,柠檬都能入菜,口味上也分辣口,微咸口和甜辣口。建议有身材管理,戒碳水者慎重前往,菜品一吃就过量,米饭一个女生3小碗不嫌多。整餐饭,3人合人民币120元,包括三瓶矿泉水和6扎冰红茶,打听了一下,冰红茶每扎合人民币1块2。

另一位团员从吉隆坡转机迟到了,本应下午3点入住,最后到晚上8点我们才见上面。实际上,他跟我在吉隆坡是同机场转机,只不过他是我的下一班。飞机延误的原因是苏拉威西那边有火山喷发的危险,延迟了3个多小时。

巴东这地方,榴莲可以当饭吃,6万印尼盾1个,合人民币25元,当地出产的小个头的榴莲风味差异化很大,和国内吃的榴莲完全不同。考虑到第二天要出发到Kerinci,所以分享了榴莲后,大家都分头休息了。

巴东,19号当日是晴天,气温38℃。

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