上海 | Counter 8
听说今年已订满
升级套餐 同时拥有了网评不错的牛舌👅和爱马仕盘子装的蜜瓜挞🍈好幸福！！
牛舌说是中间63度的状态 弹韧劲中带点脆。三种蘸料 里最喜欢有马山椒 很提味
几道碳水评价：混合海鲜生意面（硬度完美）＞雪蟹天使面（出汁白芦笋丝的加入让整体变得很清爽）＞鲍鱼烩饭＞春笋培根土豆乳酪团子（底下铺了蚕豆泥 但gnocchi有点太软）
虽说是日意fusion餐厅 但我喜欢的都不是碳水
而是配了高汤啫喱的burrata，以及左口鱼&牡丹虾刺身
几道火腿没有太惊艳 但是第一次尝试到了两头乌火腿✌🏻
日本主厨时刻给人一种带有温度的分寸感
硬挑毛病，就是觉得缺少了一些记忆深刻的爆点
整体还是好吃的！
发布于 浙江