[微风]眼馋贝贝家那棵棒棒糖柠檬树很久了，于是去年我也买了一棵。周末把柠檬都摘了，施了肥让它开花继续挂果。[哈哈]小侄女做了柠檬磅蛋糕也很不错哦，再多练习几次可以发浮力送磅蛋糕了。#小侄女的烘焙日记#
柠檬磅蛋糕配方：
磅蛋糕模具：兔子的烘焙杂货铺 BREADLEAF
材料：
无盐黄油200g
细砂糖120g
鸡蛋4个
低粉200g
泡打粉4g
柠檬汁60g
柠檬皮屑2个

1.黄油软化到牙膏质地，加细砂糖打发至蓬松发白；

2.分多次加入常温鸡蛋液，每次加之前都要打至吸收再加下一次，防止油水分离；

3.加入过筛好的低粉和泡打粉，用刮刀拌匀；

4.加入柠檬汁和柠檬皮屑拌匀，装裱花袋挤入模具中；

5.烤箱预热，放入170°烤45分钟左右；

6.出炉后脱模晾凉，包保鲜膜室温或冷藏放置1-2天，回油后口感更佳。

#请一边努力,一边快乐##和喜欢的一切在一起##那些没有说出口的爱,都藏在一日三餐里.#