在「谭卉」吃完后和谭师傅聊了蛮久，能感受到如今他的自在。
这份自在并非 100% 来自于开业不到一年拿到米其林和亚洲五十佳，也不完全是他源源不断的创作灵感，在我看来而是他可以自在从容的服务好每个客人。
就像他说，他很开心现在能吃懂他的客人越来越多！说到底是因为，他即使处在世界餐饮巅峰位置，也仍有十足的热爱！ http://t.cn/A6T4ftev
发布于 北京