牡丹芍药次第开放的季节，提议同学用心闻闻这两种花的香气。闻花香，往往傍晚时最适宜，“入夜来，香乃烈”。也是新的春茶季节，对比福安大白种的白牡丹的冷香是不是牡丹花的香气，岩茶慧苑的北斗是不是芍药花的香。花香和茶香，像是修辞手法里的“互文”关系，茶香和花香之间相似和微小参差构成我们对茶香味觉“空间结构”的体验记忆。
好茶的丰富香气不只是嗅觉，还包括来自于鼻腔和咽部共同的味觉触觉的协同感知。
发布于 上海