😘剩饭巧用～小米粥豆沙小馒头
😘早上剩下的小米粥不要倒了，加自发粉蒸成豆沙小馒头吧，一口一个，蓬松喧软，香甜有营养，老人孩子都爱吃。
😘原料：剩小米粥，家宴馒头自发粉，猪油(可不放)
😘做法：
😘剩下的小米粥倒盆里，根据面团状态放入自发粉(不用另外加酵母粉和水)，猪油，和成光滑的面团。
😘擀开，从一边放入豆沙，卷起来，搓成长条，剁成小面剂。
😘密封发酵至1.5倍大，用手指轻按能迅速弹起。
😘开火，上汽后蒸8分钟，焖3分钟。
😘一口一个，香甜松软，好吃的停不下来！
😘😘😘
温馨提示：小米粥含水量不同，根据面团状态，灵活掌握自发粉的用量。
普通面粉需要加酵母粉(面粉100:酵母1)。
其他杂粮粥也可以➕自发粉和面蒸馒头。@微博美食 @新浪美食 #我的美食日记##面食##厨艺教程##全民美食pk季##不可辜负的美食#