开放式三明治｜三明治就爱吃热压🥪
酥脆爆汁的鸡腿遇上沙沙的咸蛋黄，
做成香酥可口的三明治！
快宅家一起试试吧！

今天分享的是第103道【金沙脆皮鸡腿帕尼尼】

✨食材：鸡腿、咸蛋黄、卷心菜、蛋黄酱、黄芥末酱、恰巴塔

🌟做法：
1⃣️腌制鸡腿肉（详细腌料请查看视频哦）；
2⃣️卷心菜切丝，恰巴塔对半切开；
3⃣️帕尼尼锅里热锅热油，鸡排放入锅中，压煎至有烤痕；
4⃣️锅里放入咸蛋黄，小火炒至反沙，将鸡腿肉放入，混合均匀；
5⃣️帕尼尼锅里一次热压两片恰巴塔，用自带压板将恰巴塔压煎至有烤痕；
6⃣️在恰巴塔上抹入黄芥末酱、放上咸蛋黄鸡腿、沙拉菜；
7⃣️盖上另一片恰巴塔，用压板加压至内馅更融合；

今天用的依旧是我的高频搭子松露白，我的厨房得力“助手”，
自带压板、一次可压两片恰巴塔，还能用来煎肉类！

我是每天和你分享美食的肥鼠慧
我正在挑战999道三明治！
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