下饭菜我还是最喜欢这一碗「卷心菜青椒肉丝」，简单、一锅出、香辣下饭。

1、把里脊或者后退肉切成丝，用1勺生抽、少许白胡椒、酒、老抽、淀粉抓匀腌制15分钟
2、卷心菜三四片撕成小块、3根青椒和2瓣大蒜切片备用；
3、热锅热油，放入肉丝滑散到完全变色后盛出。直接倒入青椒和蒜片，随意的翻炒两下。放入卷心菜；
4、翻炒到菜叶开始变软，倒入刚刚炒过的肉丝。用2勺生抽、1勺酒还有1勺白糖调味，翻炒均匀就可以出锅了。

怎么形容呢，这应该是我厨房里避风港一般的存在吧。所有胃口不好的时候、饥饿的时候，或者单纯的不知道吃什么时候。它统统都可以化解，今天把它分享给大家，别忘了好好吃饭。
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