葱油焖鸡🥘
不加一滴水🍲鲜嫩多汁
简单三步，轻松在家做出好吃的葱油焖鸡。
三个鸡腿去骨切块，用清水多冲洗几遍。（去血水）
❶鸡肉做之前一定要腌制一下，保证入味口感细嫩。
调料：盐、白胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、葱、姜、淀粉。抓拌均匀，最后再来一勺油锁住水分和鸡肉的鲜嫩口感。
❷选择一个聚热性能好的锅，砂锅铸铁锅都可以。锅底来上一点油，葱姜蒜微微煸炒出香味，铺上葱段和鸡肉，盖上盖子中小火焖12分钟。
❸葱姜切成细末，下干花椒煸香后捞出不要，倒入葱姜末迅速关火。将葱姜末淋在鸡肉即可～
🍽葱香浓郁满屋飘香，焖出鸡肉汤汁拌饭绝#美食种草季##微博尝鲜计划##被化州香油鸡惊艳到了#
发布于 广东