这两个月每天都从早上第一炉的面包里随机抽检
笔记已齐全
今天说#酸面包 冈冈酵母酸面包比较挑人 但这个面包会永远存在 因为每一年酵母的成长 都会让酵母酸度和回甘有微微的变化 而这个变化唯有在酸面包里能最单纯的体现出来 喜欢酸面包这个品类的人就会喜欢这种越嚼越上瘾的感受 这个面团也是黑麦全麦类面包的基础面团 高膳食纤维 无糖无油无盐 干干净净的粗粮面包 提示常温吃或者冷冻保存 500g一整个 热量共计约1051@面包会有的bakery