清明期间在余杭，拜访了揆违十余年的径山寺，十年时间，旧迹不再，现在殿堂楼宇气象十分宏大。径山茶也像各绿茶产区有很多外来引种，但好喝的当地种、鸠坑种还只是准备清明后开采。偶遇当地的一个家里有茶山的小姐姐，试了她早熟种做的炒青径山茶，兰香凸显。聊得开心，她愿意尝试为我做一些铁锅杀青、炭烘工艺的径山茶。走访几个茶区，对传统的烘青绿茶有了新的认识，滋味醇厚是烘青工艺可以提升的。也喝到了制茶五十多年沈木根老先生炒制的狮峰龙井，滋味清和、余韵悠然。