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香港理工大学食品学院招收淀粉材料科学全奖博士生
1. 研究方向
• 淀粉纳米科学及仿生光子材料
• 淀粉营养
• 多糖化学
拟招收博士研究生多名，欢迎具有胶体化学、光子晶体、纳米颗粒合成、食品、营养、纤维素/木质素等相关或其他交叉学科背景的同学加入。入学时间：2024年秋季/2025年春季！
2. PI及课题组简介
钟雨越博士，玛丽居里学者，英国Quadram青年学者。将于2024年夏季入职香港理工大学食品科学与营养学系研究助理教授/独立PI。2021年5月博士毕业于丹麦哥本哈根大学生物科技专业，师从Andreas Blennow教授; 2021.6到2022.12为哥本哈根大学博士后，师从Andreas Blennow教授和Staffan Persson教授; 2023.1至今为德国马普所胶体与界面所博士后，师从马普所所长暨剑桥大学教授Silvia Vignolini教授。与英国剑桥大学，美国普渡大学，加拿大圭尔夫大学，法国国家科学院等多家国际科研机构具有合作关系。主要从事淀粉生物合成，结构和功能研究，当下聚焦淀粉基仿生纳米材料研究。以第一/通讯作者在Trends in Food Science & Technology, Critical Review in Food Science and Nutrition，Food Hydrocolloids, Carbohydrate Polymers, Food Chemistry，Journal of Agricultural and Food Chemistry等食品领域权威期刊发表学术论文30余篇。课题组面向淀粉基纳米材料、仿生光子材料、食品营养等新兴领域应用的多功能化需求，围绕淀粉基纳米材料的多尺度设计和淀粉营养的关键科学问题展开研究。
3. 博士生招生要求及待遇·
• 对科研有浓厚的兴趣，工作主动性强。
• 拥有食品/胶体化学/光子晶体/纳米科学等相关硕士学位或应届毕业生。毕业院校为世界前500或内地985/211大学。
• 成绩优秀，GPA不低于3.5/4.0或专业排名前20%。
• 有JCR Q1/Q2文章发表者可适当放宽以上成绩要求。
• 雅思6.5或托福80以上。
• 博士生奖学金：18470港币/月；特别优秀者可推荐申请校长奖学金（27290港币/月+免学费）。具体待遇参照学校网站：
http://t.cn/A6TqexCt
4.申请方式发送简历、成绩单、雅思/托福成绩、及代表作（如有）至邮箱： yuyuezhong93@163.com，并请标注博士申请。#考研[超话]#