家人们! !夏天小凉菜合集来啦! !

夏日餐桌怎么可以少了凉菜啊! !

捞汁牛肉

食材:

牛肉、香菜

做法:

腌制:牛肉切片，淘洗干净血水，加1勺橄榄油、1勺生抽、1勺淀粉、半勺料酒、适量盐和胡 椒粉抓匀腌制15分钟，水开下锅煮熟捞出! (根据自己喜好煮牛肉)

料汁:3勺生抽+3勺蒸鱼豉油十半勺花椒油十2勺辣椒油十2勺蒜末十100g纯净水十适量青红小米辣椒+适量香菜，可以加一点鸡精和蚝油，搅拌均匀，直接淋上，放冰箱冷藏一个小时更入味哦!

喜欢酸的可以加一勺醋!