之前做虾为了省事儿，大部分时候都是盐水煮一下，偶尔油爆一下，今天就蒸个蒜蓉粉丝大虾吧。
青菜开水里加点盐，一点食用油烫一分钟左右捞出来过凉水后再控干水分，用猪油大火爆炒一分钟左右，颜色碧绿，口感酥脆。
这次卤的牛腱子有一块太大了没有切开，也没有提前腌两天，卤出来颜色有点淡了。
前几天路边三轮车摊位上买的5块钱三个的花菜很嫩，很新鲜，花球很紧凑，是目前我见到的梗最短的了，表面也没有一个黑点，不像超市里卖的，都已经长开了，长老了，还有很多黑点。
最近一年多不知道为什么，除了上班实验室安心拧螺丝做试验，还有就是给娃做饭以外，然后哪里都不想去，有时候想法是有的，想去爬山，想去徒步，但就是动不起来，这是要废了的节奏吗？
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