[微风][微风][微风]再不来冒泡怕被你们给忘了
这周包子开团，我大胆的把妈妈的肉馅秘方改了2个地方，太完美！！！非常意外，完完全全，原原本本是我小时候吃的街边包子铺的味道！！汤汁挂满整个包子皮，是那种浓郁的肉汁！！配方锁定！！ 水光肌馒头建议大家保持低温发酵（冬天除外）组织细腻啊……室温超过22度就用冰水和面，不需要太冰，可以一半常温水，一半冰水，控制发酵速度。老话反复说，我做的面食全部是一发，和面只有水和酵母，水粉比例可以翻看之前的笔记，有具体的分享#不可辜负的美食[超话]# http://t.cn/A6T6Y0Zn