真不是夸张，这一锅炒饭的鲜香只有春天才能吃到。
今天就用上期视频做的酱油肉和香椿一起炒饭。真的是太香太好吃了~

1、洗净的香椿掐掉根部。焯水30秒后投入冷水中降温，挤干水分。切碎备用；
2、同时可以再准备少许酱油肉或者腊肉和大蒜也切薄片；
3、锅中不放油，用中火炒出肉片中的油脂。再倒入蒜片和香椿，翻炒到香椿微微发干，倒入隔夜的米饭。继续把米饭炒散，用少许鸡粉、胡椒盐和辣椒粉调味就可以出锅了。

这个香味还没走到电梯口就能闻到。香椿的季节很短，错过就要明年才有啦。
快来试试吧！
#清明不负好食光##春天的第一口鲜##我的美食日记# http://t.cn/A6TJof18