【牛蒡根的功效】
01降血压
牛蒡根的一些元素和物质、能够帮助我们很好的扩张血管和降低血压。当血管得到扩张以后，就能够防止动脉硬化或者是血脂增高的情况。从而防止高血脂和高血压的发生。
02加强脑功能
牛蒡根里面含有的氨基酸很丰富，能够帮助我们提高脑细胞活性，加强大脑功能。对于中老年朋友来说，可以有效的增强大脑的记忆力。
03健脾和胃
牛蒡根可以帮助我们健脾和胃，对于经常胃部不适或者容易腹泻，腹胀的朋友来说，经常用牛蒡根泡水喝能够很好的缓解这类症状。
04保护血管
对于女性朋友来说，经常用牛蒡根泡水，其中的蛋白质和一些微量元素，可以帮助我们更好的清除血液里的垃圾，促进新陈代谢，防止肌肤的氧化，延缓我们皮肤衰老速度。
牛蒡根不光自身营养丰富，和不同的材料搭配在一起，它发挥的作用也不一样哦。
牛蒡根加一物营养更佳01枸杞+牛蒡根
枸杞属于性平味甘类的养生食材，它可以直接入我们的肝经，肺经和肾经，有着很好的滋补肝脏，明目的作用，将它和牛蒡根搭配在一起，能够起到很好的养肝护肝作用，对于肝脏不好的朋友，大家一定要试试，只需要将它们放在一起浸泡十分钟左右，就可以直接饮用了。
02牛蒡根+大黄+连翘

对于经常便秘或者体内火毒内结的群体来说，把牛蒡根，大黄和连翘放在一起煮水喝，能够帮助我们更好的泻热通肠，同时也能够起到一定的解毒功效，可以帮助大家活血通血。
大家每周可以饮用两三次，坚持一段时间，你就能够看到身体的变化！
牛蒡根大部分人都是可以食用的，但是经期、孕期的女性，和体质虚寒的人就不建议吃了。