只卖3小时，仅剩这1家！上海第1菜饭非它莫属？
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一碗腾着热气的“咸酸饭”始终让上海人心心念念，尤其是经过土灶台“历练”的那抹青绿。将食材悉数加入大铁锅中，说话间猪油香裹挟着肉香与菜香迫不及待地从锅缝间袅袅溢出。温润金黄的锅巴更是馋得隔壁家小孩都直流口水。
每家每户都有做菜饭的“绝活”。除了青菜、香乌笋比较常见的食材，小编姆妈还会选用鲜嫩的蚕豆或绵糯的芋艿做菜饭，每次吃完都倍感满足！
菜饭在餐饮界也是长销不衰，慢慢形成了专卖特色。寻遍上海，下面6家菜饭小店将带你重温熟悉的“老底子”的味道，感受身边触手可及的平凡烟火气……
