【旧金山的九种味道】

🎤 有一首老歌唱道：「如果你要去旧金山，一定要在头发里插上一些花。」我们想补充一下：别忘了带几条伸缩裤，因为旧金山可是一个名副其实的世界级美食「朝圣」之都！从旧金山酸面包到原始的「教会区卷饼」，这个海湾城市即是经典美食的诞生地，也是味觉革新的孵化器。

😋 如果你有幸来旧金山旅游，我们为你准备了代表这个城市的 9 种味道，一起去品味一番吧 ~

1. 布埃纳维斯塔咖啡馆 de 爱尔兰咖啡
Irish Coffee @ Buena Vista Cafe

有趣的是，爱尔兰咖啡并不是在爱尔兰流行起来的 —— 而是在旧金山。布埃纳维斯塔咖啡馆（Buena Vista Cafe）的合伙人 杰克·科普勒（Jack Koeppler）向国际旅行作家 斯坦顿·德拉普兰（Stanton Delaplane）发起挑战，帮助他调制备受推崇的「爱尔兰咖啡」。两人进行了长期的实验之后，创造出了以热咖啡、爱尔兰威士忌和打发奶油调制的完美热饮。如今，你仍然能在旧金山市区南部的海德街上，在有百年历史的布埃纳维斯塔咖啡品尝这一杯美味（据称他们每天供应多达 2000 杯爱尔兰咖啡哦）！

📍2765 Hyde St, San Francisco, CA 94109
⏳周一至周四 早上 9 点至晚上 11 点；
周五 早上 9 点至次日凌晨；
周六 早上 8 点至次日凌晨；
周日 早上 8 点至晚上 11 点
🌐 http://t.cn/A6Tw7l3u

2. Boudin Sourdough de 酸面包
Sourdough Bread @ Boudin Sourdough

一趟旧金山之旅，没有去 Boudin Sourdough 吃一碗「面包碗浓汤」，就不算完整。是的：这是旧金山市内连续营业时间最长的「老字号」企业之一，自从 1849 年以来就一直专注烘焙，延续创始人 伊西多尔·布丁（Isidore Boudin）完善的配方。Boudin Sourdough 位于 渔人码头（Fisherman’s Wharf）的旗舰工厂不仅供应面包碗，还有收到小朋友们欢迎的动物形状面包，选择众多可谓老少咸宜。

📍市内多家分店
🌐 http://t.cn/A6Tw7l3R

3. 教会区 de 墨西哥卷饼
Mission Burrito in the Mission District
所谓的教会区墨西哥卷饼（Mission-style burrito），顾名思义源自旧金山的教会区。这里是拉丁美洲文化汇集的街区，氛围温暖而热情，以至于产出的墨西哥卷饼也是加大号的！教会区的墨西哥卷饼店琳琅满目，但兼具味美和原汁原味的店铺还数 Taquería El Farolito 和 La Cumbre Taqueria 两家店 😋

Taquería El Farolito
📍2779 Mission St, San Francisco, CA 94110
⏳周日至周四 上午 10 点至次日凌晨 1.45 分；
周五至周六 上午 10 点至次日凌晨 2.45 分

La Cumbre Taqueria
📍515 Valencia St, San Francisco, CA 94110
⏳周一至周四 上午 11 点至晚上 10 点；
周五至周六，上午 11 点至次日凌晨 2 点；
周日 早上 11 点至晚上 10 点

4. Humphrey Slocombe de「秘密早餐」
Secret Breakfast from Humphry Slocombe

自从 2008 年开业以来，Humphrey Slocombe 直线晋升成为旧金山的美食地标。虽然平日他们主打的是时令水果和特殊调制风味（咖喱花生酱味？！）的冰淇淋，但我们想要特别为大家推荐的是他家结合了波旁酒和玉米片的「秘密早餐」，和大家熟知的 boozy brunch 有着异曲同工之妙 🎻

📍市内多家分店
🌐 http://t.cn/A6Tw7l3E

5. 渔人码头 de 海鲜
Seafood @ Fisherman's Wharf
长期作为中国和意大利移民工作场所的 渔人码头（Fisherman's Wharf）积攒了多层次而多元的文化历史，其中最好的表现就是 Cioppino。这是一道使用剩菜发明的意大利裔美国海鲜炖菜，如今仍受到大众欢迎。此外，每年冬天在旧金山海湾一带捕获的达美尼斯蟹和牡蛎也都受到当地人和游客的热切欢迎。如果你这个季节来到旧金山的渔人码头参观，一定要尝试一下 Fog Harbor Fish House 家的牡蛎。如同码头的其它餐厅一样，Fog Harbor 至今仍然从当地渔民的船上直接采购新鲜打捞的海产，延续 “boat to table” 的优良传统。

Fog Harbor Fish House
📍渔人码头 39 号码头
⏳每天早上 11 点至晚上 9 点营业
🌐 http://t.cn/RDmfYAE

6. 唐人街 de 点心
Dim Sum in Chinatown
在外旅行，难免会想念家乡的味道 —— 好在旧金山的唐人街就有正宗的中式点心等你品尝！从 以售卖炙手可热的蛋挞和菠萝包而闻名的 金门饼家（Golden Gate Bakery），到供应港式茶点的 荔香小馆（Lai Hong Lounge），你会发现旧金山的唐人街遍地皆是熟悉的香味和悠久的历史。

Golden Gate Bakery
📍1029 Grant Ave, San Francisco, CA 94133

Lai Hong Lounge
📍1416 Powell St, San Francisco, CA 94133
🌐 http://t.cn/A6Tw7l31

7. 北海滩 de 一杯「马天尼」
Martini in North Beach

你知道吗？举世闻名的「马天尼」鸡尾酒（Martini）是在旧金山的 西欧酒店（Occidental Hotel）发明的哦 ~ 不幸的是，该酒店在 1906 年的旧金山大地震诱发的大火中被摧毁。如今大家能享用的最原始而正宗的马天尼在旧金山的 北海滩（North Beach）就能找到：这里是意大利美食和酒吧文化的聚集地。我们推荐大家在 Tony’s Pizza Napoletana 或 Original Joe's 享用丰盛的晚餐之后，点上一杯经典的旧金山马天尼鸡尾酒小酌。

Tony’s Pizza Napoletana
📍1570 Stockton St, San Francisco, CA 94133
⏳周一至周二，中午 12 点至晚上 9.30 分；
周三至周四，中午 12 点至晚上 10 点；
周五至周六，中午 12 点至晚上 11 点；
周日 中午 12 点至晚上 10.30 分
🌐 http://t.cn/A6Tw7l38

Original Joe's
📍601 Union St, San Francisco, CA 94133
⏳周一至周四，下午 4 点至晚上 10 点；
周五 上午 11.30 分至晚上 10 点；
周六至周日，上午 10 点至晚上 10 点
🌐 http://t.cn/A6Tw7l33

8. Espresso at Caffe Trieste de 浓缩咖啡
Espresso @ Caffe Trieste

说到北海滩，你不能错过一个典型的「垮掉派」体验。这里是 20 世纪 50 年代垮掉派运动的中心，而位于瓦列霍街的传奇咖啡店 —— Caffe Trieste 就是知名作家 杰克·凯鲁亚克（Jack Kerouac）和诗人 艾伦·金斯堡（Allen Ginsberg）等人喜欢聚集的地方。咖啡店的墙壁上挂满了知名好莱坞演员的照片，据说 弗朗西斯·福特·科波拉（Francis Ford Coppola）本尊也在这里撰写了《教父》的大部分剧本。来这个充满想象力的地方，点上一杯香醇的浓缩咖啡，说不定也能为你的创意项目平添几份灵感 🧑‍🎨

📍601 Vallejo St., San Francisco, CA 94133
⏳每天早上 7 点至晚上 10 点营业
🌐 http://t.cn/A6Tw7l3m

9. 吉尔德利 de 巧克力
Chocolate @ Ghirardelli Square

旧金山这个充满梦想的城市，也有自己的「威利·旺卡」和他的巧克力工厂。话说 19 世纪 50 年代，意大利移民 多米尼克「多明戈」吉拉德利（Domenico “Domingo” Ghirardelli）就在当时的 先锋羊毛厂（Pioneer Woolen Mills）内开办了自己的巧克力公司。现存的小型零售广场保留了原装巧克力制造设备，游客也依旧能够品尝原始配方的吉拉德利牛奶巧克力和冰淇淋。

吉拉德利巧克力体验之旅
- Ghirardelli Chocolate Experience
📍900 North Point St F301, San Francisco, CA 94109
⏳周日至周四 早上 9 点至晚上 10 点；
周五至周六 早上 9 点至晚上 11 点
🌐 http://t.cn/AiDpdASc

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