上周五早上四点半四川朋友上山挖笋，周六中午北京的我收到还带着泥巴的四川雷竹春笋，晚上六点半把春笋家宴搬上桌！然后和家人朋友吃菜喝酒聊天到晚上十点半，才惊觉完全忘了管娃娃睡觉！这些食谱除了月牙骨烧笋基本都在我的公主号“喃猫小厨房”里面。
【凉菜】
椿芽拌肉
春蚕豆拌折耳根
红油鸡丝笋丝
兰州9年生百合
【主食】
荠菜笋丁馄饨配枸杞苗
雪菜笋丁焖饭
【热菜】
腌笃鲜
油焖笋
泡菜牛肋条
金雀花炒蛋
春韭炒百合
花菇春笋烧果冻月牙骨
炝汁山苏叶
【甜点】
艾草豆沙青团
另外一个紧急通知，今早竹林传来消息，由于成都本周气温骤升到近三十度，出笋速度猛然加快，因此咱们今年的高品质雷笋预计只剩下约一周的售卖时间，估计这周末就会结束发货了。
我今晚会出一篇【如何自制罐头笋，一年不变味】的食谱。
要下单的小伙伴要抓紧啦！
发布于 北京