莺燕纷纷的早春时节，最叫人魂牵梦萦的口腹奇货，自然还数那体侧扁形如刀，颜色皎洁如银，如水中精灵般起舞的“骨鲠卿”[注]——刀鱼。长江禁捕的这些年，刀鱼还是我们记忆中的“第一鲜”否？价格居高不下的海刀、湖刀能否填补江刀缺席的遗憾，重续这一期一会的春日之约？
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