克服压力，从改变你的饮食开始。

不管你肾上腺压力的水平在哪个阶段，帮助稳定肾上腺的饮食方案都基本相同。

你需要考虑三个饮食步骤：稳定血糖、吃适当的脂肪、确保摄入足量肾上腺所需的营养成分。

【稳定血糖】

通过稳定血糖，可以减轻肾上腺的压力，并帮助它们正常生产激素。高皮质醇会升高血糖，但是如果皮质醇不足，就有可能会出现低血糖。患有血糖异常（例如II型糖尿病）的人往往都会经历HPA轴过度活跃。稳定血糖最重要的饮食要素就是从饮食中去除所有糖和精制碳水化合物，没有糖，也就没有具有高血糖指数的淀粉状碳水化合物。

血糖指数（GI）是一种用于测量食品中碳水化合物，进入血液并升高血糖速率的系统，它的范围为0至100。碳水化合物分类为低GI,中GI或高GI 。低的GI为小于等于55，中等的GI为56-69，较高的GI为大于等于70。

我们平时吃的大部分食物都是含有淀粉的碳水化合物， 不过，如果你实在很难放弃它们，可以选择吃豆类和小扁豆，不仅血糖指数低，并且还含有蛋白质。另外，蛋白质也是血糖平衡的关键。每餐都应含有一定的的蛋白质，例如肉、鱼、蛋或者奶酪。

【吃适当的脂肪】

要使肾上腺正常化，饮食中还有另一个必需成分，那就是脂肪酸，通常被称为omega-3脂肪酸，它在富含脂肪的鱼中含量很高。这种脂肪有助于稳定肾上腺激素的输出，尤其是精神压力引起的HPA轴过度活跃。最佳的omega-3鱼类包括沙丁鱼，鲑鱼，鲱鱼，鳟鱼，鲭鱼，和金枪鱼（新鲜非罐装），这些鱼类可以将omega-3脂肪与优质蛋白质结合在一起，是较理想的选择。

【摄入足量肾上腺所需的营养素】

一些高度集中于肾上腺的营养成分对于肾上腺功能至关重要。肾上腺需要维生素C，B络合物（尤其是 B5 ）和矿物质镁。

维生素C—— 富含于所有水果和蔬菜，特别是猕猴桃、草莓、蓝莓（和其他浆果）、以及深色多叶蔬菜如菠菜和豆瓣菜中。压力越大，维生素C消耗越快。维生素C通常在肾上腺中浓度很高，可以帮助制造皮质醇和所有肾上腺类固醇激素。维生素C（抗坏血酸 ascorbic acid ）治疗可稳定肾上腺激素的输出。

维生素B5（泛酸）—— 富含于蘑菇、肉类（特别是猪肉，鸭肉和动物内脏）、鸡蛋和奶酪中。是另一种高度浓缩在肾上腺中的维生素。在将葡萄糖转化为能量并制造肾上腺激素的过程中担任着一定的角色。镁 —— 富含于坚果（尤其是杏仁，巴西坚果，腰果）、肉、鱼（白色和油状）、贝类、豆类、羽衣甘蓝、菠菜中。是维持肾上腺健康所需的最重要的矿物质。“缺乏镁会导致压力增加，并提高人对压力产生的生理损害的敏感性。”

简而言之，我们的饮食中应不含糖和精制碳水化合物，该多吃豆类、深色多叶蔬菜、水果、肉、鱼（特别是富含脂肪的鱼类）和坚果。这种饮食结构可以给肾上腺提供所需的营养，使其达到最佳水平。

节选自酷炫脑文章《你是你吃的东西：心情不好和你吃什么有关》