#方之夫鲜生# 川渝人民的心头爱，季节限定的活水泡儿菜，终于上线了。采用传统非遗技艺制作，定制的活母水泡制，清脆爽口，辣乎儿辣乎儿的，甜咪甜咪的，口齿生津，实在是超级可口下饭。
这个洗澡泡儿菜搞了一年多，必须得现做现泡，而且用老母水，还不能灭活，才有家里泡儿菜的味道。感谢工厂终于帮忙实现了。
选用芥菜的乖儿子，当天收当天入坛，采用百年母水，土坛地藏，经过时间、佐料、丰富乳酸菌的发酵，才能变成酸辣脆爽鲜活口感的洗澡泡菜味道，和小时候在家吃的相差无几，每一口都是自然的酸香。
可以拿来空口吃，也可以生吃下饭，还可以用来炒菜。活性乳酸菌自然发酵的泡菜炒制出来的川菜香飘四溢，脆嫩开胃。
泡菜吃了，留下老母水，那才是洗澡泡菜的精华。因为是活性酵母水，可以用来继续做泡菜。加点萝卜、莴笋或者白菜，隔夜之后又是新的洗澡泡菜了。不要用粘了油的筷子夹泡菜，会生花。
收到以后一定记得要放入冰箱当中冷藏，因为酵母只有在低温环境下才不会活跃工作。建议收到货以后尽快吃，因为时间久了可能会变酸变黄，泡太久就变成老坛软泡菜了。

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#这个好物闭眼入#