1）芦笋的钾含量达304mg/100g，比我们常吃的荠菜、娃娃菜、香菜、苦瓜、莴笋、豆角、苋菜、西兰花、白菜等更高，对改善血压很有帮助。2）膳食纤维能够促进肠道内有益菌的生长，有助于合成血清素、多巴胺等神经递质，进而对情绪、记忆和认知功能产生重要影响。摄入不足可能会导致神经系统功能下降，引发反应迟钝、注意力不集中等问题。
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