昨天朋友約去她家吃餛飩，正好收到一袋蠶豆帶過去⋯⋯

哪是吃餛飩，冷菜就有五六個了，等正式開始吃餛飩報數字的時候，清一色六只，餛飩包的漂亮，馬相有了，好感也就跟上了，我進廚房幫忙調味餛飩湯底⋯⋯

五香粉、鮮辣粉、胡椒粉、鹽、豬油調味醬、生抽、雞樅菌油、小蔥居然都有，調味也就簡單了，常常被問到比例，其實很難回答，因為在家裡調味的時候，都是適量，餛飩餡料不鹹的話，湯底鹽味就增加一點，至於五香粉、鮮辣粉、白胡椒粉之間的比例，更是根據自己側重的哪一種香味加減一滴就好⋯⋯

這樣的湯底僅限家裡沒有雞湯和骨頭湯的前提下，既方便，味道又好⋯⋯

離開後順路去了紅松東路的花市批發市場，買了幾把花帶回家，晚上要去福盧，結果到了那邊拿出相機準備拍的時候，才發現電池沒有裝上，倒也好，專心用餐⋯⋯

王家衛的《繁花》播完，繁花並不會落幕，黃河路的繁華似夢，進賢路的人間煙火，劇情裡的食品美術部份是有食廬團隊參與的，隨著劇集展開，越來越多人在螢幕中品出幾分食廬的味道⋯⋯

既然是名正言順的合作關係，也就不會在電視劇播出階段的蹭流量，有問過朱俊，他是岸規矩做事的人，在沒有正式宣布合作之前，食盧還是繼續接待好每一位食客，昨天中午吃飯的時候，還聊起食盧的午餐套餐，原來大家都會去外賣，一個人在家不想做飯，五六十元一份既好吃，又實惠的台餐時在適合不過的事了⋯⋯

在晚餐環節又聊起午市套餐的話題，食家飯說他叫外賣都會順帶一份套餐，實在是方便，我也會叫午市套餐，實在是方便，寶妮說一個真相，中午套餐，都是一份一份炒出來的，不是像外面一起炒好，然後裝盒，難怪了，好的出品是有後廚在認真拖底的⋯⋯

回到昨晚的食廬和《繁花》的聯動春宴，食盧的菜我們都已經很熟悉了，這套菜系在食盧的幾家店裡都會推出，福盧也會有，出品一樣⋯⋯

這個春天，在食盧繼繁花⋯⋯

#繁花[超话]##管家的日子[超话]#